Pain de mie

Recette à l'honneur sur Canalblog aujourd'hui !

                                                                                 

 120 ml d'eau  

 110 ml de lait    

2 cuillères à café de sel  

 450 g de farine    

2 cuillères à soupe de sucre  

 20 g de beurre mou    

1 sachet de levure de boulanger
   
   
   
 

Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la MAP.

Démarrer le programme pâte (ici 1H50).

   A la fin du programme, sortir la pâton de la cuve.

Partager le pâton en 4 boules de poids identique et les déposer dans un moule à cake.

Faire lever 40 à 60 minutes dans un endroit chaud (je le mets dans le four éteint mais préalablement préchauffé 5mn thermostat 1).

Préchauffer le four à 180°C thermostat 6 (sortir d'abord le moule s'il était dans le four !).

A l'aide d'un pinceau, badigeonner  le pain de mie avec un peu de lait.    

     Faire cuire environ 20 minutes.

Comments

[taka]

car ma MAP ets repartie dans sa boite,j'ia beua essayé ,le pain n'est jamais bon,ni beua d'ailleurs

[mariellen]

un bon pain, bien réussi, bravo Tattoo, et gros bisous, mariellen

[isapadawan]

mieux que chez le boulanger!!
merci et bon dimanche tattoo!!
bisous, isa

[Méli]

Du pain de mie maison, ça c'est délicieux! Une tartine grillée, le matin... Le top!
J'organise un concours sur mon blog, si ça t'intéresse, tu peux venir voir. Bon dimanche!

[Catherine]

Joli pain pour le p'tit déj dominical :)