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- 1 poulet de 1,2 kg
- 4 cuillères à soupe d'huile d'arachide
- 4 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de gingembre haché
- 1 gousse d'ail hachée
- 1 piment haché

Couper le poulet en morceaux.

Mélanger tous les ingrédients de la marinade et y faire mariner le poulet au moins 2 h (voire toute la nuit) au frais, en retournant de temps en temps.


Égoutter et faire griller les morceaux sur le grill,  environ 30 minutes en les retournant et en arrosant de marinade de temps en temps.

Faire réduire la marinade ,vous arroserez le riz qui accompagnera votre poulet.

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