14 mars 2011

Côtes de porc et sa marinade

  6 côtes de porc 2 CS de jus de citron 1 cc d'émincé d'ail 1 cc d'émincé d'échalotte 1 CS de persil 1 cc de thym Sel, poivre 1 cuil à café de 4 épices 1 cuil à café d'herbes de Provence 1 cuil à café d'huile d'olive 1 pincée de sucre en poudre. Dans un premier temps il est nécessaire de faire mariner les côtes de porc.  Dans un bol préparer la marinade en mélangeant : jus de citron, l'ail, l'échalotte, le persil, le thym, le sel et le poivre. Déposer vos... [Lire la suite]
Posté par tattoofood à 14:30 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
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