olivess 

  * 60 g d'olives noires dénoyautées  

 * 175 g de parmesan  

* 125 g de farine  

 * 125 g de beurre ramolli  

 * Poivre  

                                                                                       91324305

 Mélanger le beurre avec le parmesan, la farine,

les olives coupées en morceaux et le poivre dans le saladier.  

Rouler la pâte en un boudin d'environ 5 cm de diamètre,

l'envelopper de film alimentaire et placer 4 heures au réfrigérateur.  

 Passer ce temps, couper des rondelles 1/2 cm d'épaisseur, les déposer sur la plaque du four recouverte d'une feuille de  cuisson et faire cuire au four à 180° (th.6) pendant 10 mn.  

   Sorti du four, attendre un peu puis décoller chaque rondelles délicatement et les faire refroidir sur une grille.  

 

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