28 avril 2011
Arômes pour volaille
Pensé a mettre une gousse d'ail non épluchée dans le plat de cuisson.
L'ail donne un bon parfum à la viande
Mettre quelques feuilles de sauge, 1/2 orange, ou 1/2 citron dans le ventre du poulet,
Vous serez étonné de sa saveur !!!
On reconnait un poulet fermier à la taille de son gésier !
Plus il est gros, plus il a été élever en plein air !!!
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