11 mai 2011

Le sirop d'agave

Ce sirop de couleur blond clair est le jus sucré extrait de l’agave bleu, un cactus qui pousse au Mexique. Filtré et concentré par évaporation, il est naturellement constitué de fructose. Le sirop d’agave est une alternative intéressante pour sucrer autrement car il possède un index glycémique bas, un atout pour tous ceux qui souhaitent limiter leur consommation de sucre.   Pour adoucir les jus et smoothies Grâce à sa consistance fluide et à son goût neutre, il se glisse très facilement dans les jus et cocktails de fruits.... [Lire la suite]
Posté par tattoofood à 19:00 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
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