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200 gr de chocolat à fondre
200 gr de sucre en poudre
100 gr de beurre
3 œufs

 

 

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Préchauffer le four à 200°

Faire fondre le chocolat au bain-marie, ajouter le beurre.

Bain_marie


Séparer le blanc des jaunes.
Monter les blancs en neige.



Blancs_en_neige

Battre les jaunes et le sucre, le mélange doit blanchir.


jaune_sucre


Incorporer les jaunes, puis les blancs au chocolat.
Verser dans un moule beurré, cuire 25 min.

 

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Ce n'est pas Solène qui vous dira qu'il n'était pas bon !