clocher_maritime_cr_te



1 concombre
1 ou 2 gousses d'ail
1 bouquet de menthe et de coriandre frais
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 yaourt grec au lait de brebis
sel,poivre




Râper le concombre et le faire dégorger 15 min.

Le mettre dans un saladier, ajouter l'ail écrasé,
la menthe et le coriandre finement hachés,
mettre le yaourt, l'huile, le sel et le poivre, remuer et mettre au frais.




Tzatziki_Sauce