29 juin 2011

Lasagnes d'aubergines au jambon de Parme

6 aubergines 12 fines tranches de jambon de Parme 1 boule de mozzarella 2 gros oignons quelques feuilles de basilic sel, poivre,huile d'olive      Taillez les aubergines en lamelles. Faites chauffer 2 c. à soupe d'huile dans une grande poêle anti-adhésive. Faites-y revenir quelques tranches d'aubergines des 2 côtés. Égouttez-les sur du papier absorbant. Recommencez l'opération avec toutes les tranches d'aubergines en remettant un peu d'huile si nécessaire. Coupez la mozzarella en tranches. ... [Lire la suite]
Posté par tattoofood à 10:00 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
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