01 juillet 2011

Brochettes de saumon en rouge et vert

          600 g de filets de saumon 1/2 botte de basilic 1 avocat à chair ferme 2 à 3 cs de jus de citron   Sel ,poivre 250 g de tomates cerise 70 g de crevettes 3 cs d’huile d’olive   1 cc de basilic séché   Découper le saumon en dés. Effeuiller le basilic frais. Peler l’avocat, retirer le noyau et émincer grossièrement la chair. Assaisonner de jus de citron et de sel. Laver les tomates.Embrocher chaque ingrédient en alternance avec des crevettes sur les piques en... [Lire la suite]
Posté par tattoofood à 14:00 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

01 juillet 2011

Fruits et légumes du mois de juillet

Légumes                                                           ---------------------------- Ail - Artichaut - Aubergine - Bette - Betterave rouge - Brocoli - Carotte - Chou Romanesco - Chou blanc - Chou frisé - Chou rouge - Chou-chinois - Chou-fleur - Chou-rave - Concombre - Courgette - Céleri - Céleri branche - Epinard - Fenouil - Haricot - Laitue romaine - Maïs... [Lire la suite]
Posté par tattoofood à 11:03 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags :