5 juillet 2011
Samoussa aux épinards et Ricotta
- 8 à 10 Feuilles de Brick
- 250g d'épinards surgelés
- 250g de ricotta
- 1,5 cac de cumin
- 1 pincée de poivre
- Huile d'olive
- 2 oeufs
Préchauffer le four à 180°C
Décongeler les épinards comme indiqué sur le sachet
Mélanger la ricotta et les oeufs
Mélanger les épinards avec la ricotta, le poivre et le cumin
Couper les feuilles de brick en deux et les plier comme indiquer sur le paquet en ajoutant une grosse cuillère à soupe de farce
Pour le pliage c'est ICI
Badigeonner les samoussa d'huile d'olive
Mettre au four 20 min
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