20 juillet 2011
CREME A LA FLEUR D'ORANGER
125ml de lait écrémé
1cs de maïzena
20 gr de sucre
3 bouchons de fleur d'oranger
5cl de jus d'orange
1 feuille de gélatine
Diluer la maïzena dans un peu d'eau.
Faire chauffer le lait et ajouter la maïzena,
la fleur d'oranger et le sucre.
Laisser épaissir.
Verser dans la verrine et mettre au frais 2 heures.
Après ces 2 heures,
faire tremper la feuille de gélatine dans un peu d'eau pendant 5 minutes.
Faire chauffer le jus d'orange.
Presser la feuille dans vos mains et la mettre dans le jus d'orange.
Bien remuer et laisser refroidir un peu.
Verser ce jus sur la verrine et remettre au frais pour 1 heure.
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