07 août 2011

Une petite pause...

Quelques jours de repos...  
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07 août 2011

Rillettes de sardines

      100 g de sardines à l'huile 50 à 75 g de fromage frais nature  1 cuil à soupe de pulpe d'olive verte  1 petite échalote un peu de piment d'espelette 1 Cuil à Soupe de jus de citron 1 /1 gousse d'ail écrasée un peu de sel et de poivre     Dans un assiette creuse, écrasez les sardines à la fourchette. Ajoutez le fromage, mélangez bien. Puis ajoutez le citron, la pulpe d'olive, l'ail écrasé ainsi que l'échalote. Un petit peu de sel, de poivre, et de piment, mélangez bien... [Lire la suite]
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