les fruits exotique
Il n'y a pas si longtemps, les fruits exotiques étaient une denrée de luxe et il fallait faire des kilomètres pour les trouver, à prix d'or, chez certains primeurs.
Aujourd'hui, tout est devenu plus simple et c'est le moment de sortir des sentiers battus en invitant mangues, papayes, grenades, ananas, fruits de la passion, caramboles, etc.à votre table.
Les fruits exotiques sont bourrés de qualités nutritionnelles, ils sont très parfumés et se cuisinent aussi bien en version salée que sucrée.
Ils aiment particulièrement les associations avec les épices et les agrumes.
N'hésitez pas à les marier avec des choses plus classiques comme une salade de carottes et de mangues râpées par exemple.
Ils donnent du peps à vos viandes et à vos volailles, font merveille avec du poisson cru, sans parler des salades de fruits auxquelles ils donnent un vent de nouveauté.
Laissez libre cours à votre imagination, découvrez de nouvelles saveurs en ajoutant par petites touches les fruits exotiques dans votre cuisine de tous les jours.