28 août 2011

Salade Thaï croquante

2 cm de citronnelle finement hachée Une poignée de feuilles de coriandre finement ciselées Quelques brins de ciboulette finement ciselés 1 gousse d'ail hachée 1/2 piment épépiné émincé finement 2 cuil. à soupe de Nuoc Mam 2 cuil. à soupe graines de sésame 1 cuil. de café de sauce soja 20 cl de d'huile de tournesol 5 cl de vinaigre de riz 1 poignée de cacahuètes pilées grossièrementMélanger tous les ingrédients, puis couvrir le récipient d'un film transparent et laisser infuser la vinaigrette pendant 2 heures. Pour la... [Lire la suite]
Posté par tattoofood à 00:00 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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