• 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
  • 1 cuillère à soupe de nuoc mam
  • 4 cuillères à soupe d'eau
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1 gousse d'ail écrasée 
  • carottes râpées 

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 Mélangez le vinaigre de riz et la sauce nuoc mam .

Faire chauffer l'eau, la verser sur le sucre pour qu'il fonde

Mélanger à la première préparation, ajouter l'ail écrasée et les carottes râpées.