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Vous la conserverez plus longtemps si vous la placez
 à l'abri de la lumière et si vous lui ajoutez 1 cuillère à soupe de sucre (pour 1 litre).


Si votre huile a ranci, il n'est jamais trop tard pour la récupérer.

Versez-la dans une bouteille en plastique jusqu'aux deux tiers.

Puis ajoutez 1/4 de litre de vinaigre. 

Refermez la bouteille et secouez énergiquement.

Procédez ainsi plusieurs fois durant 3 jours de façon que le mélange soit bien brassé.


Il ne vous restera plus qu'à décanter l'huile.