500 gr de nouilles fraiches

4 beaux poireaux

250 ml de crème

100 ml de vin blanc

100 gr de parmesan

beurre

sel, poivre

 

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Couper les poireaux en lamelles les faire revenir dans du beurre.

Verser le vin blanc et la crème.

Saler, poivrer.

 

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Mélanger les nouilles cuites à la préparation.

 

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Mettre dans un plat à gratin, saupoudrer de parmesan et gratiner.

 

 

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