15 octobre 2011
Nouilles gratinées aux poireaux et parmesan
500 gr de nouilles fraiches
4 beaux poireaux
250 ml de crème
100 ml de vin blanc
100 gr de parmesan
beurre
sel, poivre
Couper les poireaux en lamelles les faire revenir dans du beurre.
Verser le vin blanc et la crème.
Saler, poivrer.
Mélanger les nouilles cuites à la préparation.
Mettre dans un plat à gratin, saupoudrer de parmesan et gratiner.
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