20 octobre 2011

Velouté de carottes,curcuma et lait de coco

  700 gr de carottes1 belle pomme de terre1 oignon1 gousse d'ail2 petits bouillons cube "Kub Or"1 litre d'eau 1 cc de curcuma un peu bombée1 cm de gingembre frais râpé ½ cc de piment en poudreSel et poivre20 cl de lait de coco1 CS d’huile d’oliveQuelques pluches de coriandre ou persil plat   Dans un faitout, mettre les carottes épluchées et coupées en rondelles, l’eau et les bouillons cubes. Faire cuire 15 minutes à couvert, à petits bouillons et ajouter les pommes de terres coupées en cubes. Prolonger la cuisson... [Lire la suite]
Posté par tattoofood à 00:01 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,