4 tranches de jambon de Parme

4 oeufs

crème fraiche liquide

beurre

parmesan

ciboulette

4 tomates cerise

 

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Préchauffez votre four à 200° (th.6/7).

Beurrez très légèrement des ramequins.

Foncez chacun d'entre eux avec une tranche de jambon de parme,  et cassez-y un œuf.

Dans chaque ramequin, ajoutez délicatement 2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide, un peu de ciboulette hachée, et posez une tomate cerise sur le dessus.

Parsemez de parmesan râpé.

Mettez les ramequins au four de 12 à 15 minutes.

les oeufs doivent être juste pris et les tomates légèrement rôties.

Sortez du four et servez .


oeufscocotte