08 novembre 2011

Quatre quart Breton

2 oeufs sucre en poudre (poids des oeufs) beurre salé fondu (poids des oeufs) farine (poids des oeufs) 1/2 c. à café de levure chimique 1/2 sachet de sucre vanillé       Prévoyez un moule à manqué de 18 à 20 cm ou un moule à cake de 20 cm. Beurrez-le, mettez-le dans le réfrigérateur, quand le beurre est bien durci, saupoudrez l'intérieur du moule de farine, renversez-le au dessus de l'évier en le tapotant pour faire tomber l'excédent de farine. Préchauffez le four th.6/7 (180/210°C). Cassez et pesez... [Lire la suite]
Posté par tattoofood à 20:57 - - Commentaires [15] - Permalien [#]