29 novembre 2011
Petits pains feuilletés aux raisins
1/2 l de crème pâtissière
Une bonne poignée de raisins ( les faire gonflés dans du rhum)
1 jaune d'oeuf
Préparer la crème à l'avance pour la laisser refroidir ( au moins quelques heures).
Étaler la pâte feuilleté en rectangle.Préchauffer le four 180°.
La couvrir de crème de façon assez généreuse.Parsemer de raisins.
Rouler en boudin.Ne pas écraser.
Couper des tranches d'1 à 2 cm de large.
Les déposer délicatement sur une plauque de four.
Badigeonner de jaune d'oeuf.Enfourner pour 30 mn.
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