02 décembre 2011

Fondue bourguignonne

  1,200 Kg  de Cœur de Rumsteck coupé en dés par votre boucher 1 œuf 1 cuillère a soupe de ketchup 1 cuillère a café de cury 1 gousse d'ail 1 culière a café de moutarde 1 feuille de laurier Huile de pépins de raisins Sel poivre Remplissez d'huile un poêlon à fondue jusqu'au tiers ou à la moitié et ajoutez la feuille de laurier Faites chauffer l'huile.  Une fois que l'huile frémit, c'est prêt.  Posez avec précaution le poêlon sur le réchaud préparé sur la table .  Servez votre fondue bourguignonne... [Lire la suite]
Posté par tattoofood à 00:00 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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