carottes 
navet 
1 branche de céleri 
oignon 
tomates 
courgette 
1 demi-fenouil 
poireau 
1.5 litre d'eau 
Sel et poivre

Préparation de la recette : 

Potage du marché

 

Lavez et épluchez les légumes
Coupez-les en quartiers. 
Dans une casserole, versez 1,5 litre d'eauet plongez-y les légumes
Faites cuire pendant une heure à feu doux.
Laissez tiédir et mixez. 
Réchauffez et servez aussitôt.