• 10 ml de crème fraîche liquide
  • 3 œufs battus
  • 2 c à soupe de fleur d'oranger
  • 350 g de farine T 45
  • 10 g de levure fraîche émiettée (je n'en avais plus alors j'ai mis un sachet de levure seche)
  • 1/2 c à café de sel
  • 50 g de sucre 120 g de beurre

Préparation :

  1. Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la cuve de votre machine à pain.
  2. Lancez le programme pâte.
  3. Lorsque le programme est terminé sortez le pâton et travaillez le 5 min. Mettre le paton dans un moule à brioche puis laissez lever 40 min.
  4. Cuire 30 min dans votre four préchauffé à 200°C puis rabaissé à 180°C.