• 250 g de farine
  • 125 g de cassonade brune
  • 70 g de sucre en poudre
  • 2 g de cannelle
  • 2 g de levure chimique
  • 1 œuf
  • 100 g de beurre

 

gaufrette_de_mamie

 

Mélangez la farine, la cassonade brune, le sucre, la cannelle, la levure, l'œuf et le beurre.

Faites-les reposer plusieurs heures.

Puis, faites des boulettes et faites-les cuire dans un moule à gaufres à maille fine.