Clafoutis de brocolis et saumon

• 80 g de beurre
• 80 gr de farine
• 3 oeufs
• 1/4 de litre de lait
• 200 g de brocolis
• 200 g de filet de saumon
• 1 c. à café de curry
• sel

 Préchauffer le four à 180°C (Th.6). 
Faire  fondre le beurre. 
Couper les têtes de brocolis et les plonge quelques minutes dans l'eau bouillante salée, puis dans l'eau froide et égoutter.

Dans un saladier, verser la fariner.

Ajouter les oeufs, le sel, la poudre de curry, le lait et le beurre fondu.

Je m

Mélanger.

Ajouter les brocolis, le saumon coupé en dés et mélange délicatement.

Verser la pâte dans le moule et fais cuire pendant 30 min.