23 mai 2012

Poivrons farcis

200 g. de feta, 4 poivrons, 4 tomates, 1 aubergine, 1 oignon, 2 échalotes, 3 gousses d’ail, 1 bouquet de persil, huile d’olive, sel et poivre.    Lavez les poivrons, coupez-les de manière à réaliser des « chapeaux » et retirez les graines.  Rincez les tomates, épépinez-les, puis coupez-les en dés. Coupez également la feta. Mélangez-la avec les tomates.  Préchauffez le four th.7-210°C. Pelez et hachez l’oignon, les échalotes et l’ail. Faites chauffer l’huile dans une sauteuse... [Lire la suite]
Posté par tattoofood à 00:55 - - Commentaires [0] - Permalien [#]