24 août 2012

Sirop de menthe maison

Comptez 750 grammes de sucre (blanc ou roux)                                           pour 500 grammes de feuilles de menthe (douce ou poivrée, au choix) sans la tige. Disposez vos feuilles dans une casserole, versez par-dessus 1 litre d’eau bouillante et laissez infuser pendant 48 heures, à couvert. Mettez la casserole sur feu très doux et incorporez progressivement le sucre jusqu’à complète dissolution. Poursuivez la... [Lire la suite]
Posté par tattoofood à 00:49 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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