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31 août 2012

Soupe froide onctueuse aux courgettes


courgettes


4 courgettes
15 feuilles de basilic
sel,poivre,
1 yaourt nature
1 citron

                                                                               

basilicc

Cuire les courgettes à la vapeur 15 minutes.
Réserver un peu d'eau de cuisson
Dans un mixeur, mettre tous les ingrédients, sans oublier l'eau de cuisson.
Mettre au frais 2 heures.
Décorer d'une feuille de basilic.

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Commentaires
P
moi j'adore les courgettes alors je fonds devant cette soupe froide
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