Sauver une salade forte en vinaigrette

Prenez de la mie de pain (de préférence pas trop frais) et mélangez-la à votre salade, elle absorbera l’excès de vinaigrette en un clin d’œil.

Vous pourrez ensuite rectifier l’assaisonnement selon votre goût, sans avoir à jeter votre salade.