21 novembre 2012

SOUFFLÉ DE FARINE DE CHATAIGNES

      100 gr de farine de chataignes   90 gr de sucre   60 gr de beurre   2 verres de lait   2 jaunes d'oeufs   4 blancs en neige   Parfum au choix, vanille,rhum ou citron.           Faites fondre le beurre dans le lait avec le parfum préféré, ajoutez le sucre et la farine.   A feu doux, remuez jusqu'à ce que la bouillie devienne épaisse.   Retirez du feu, mettez les jaunes d'oeufs puis les blancs en neige.   Versez dans un... [Lire la suite]
Posté par tattoofood à 00:23 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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