24 novembre 2012

Nage de crevettes au lait de coco

• 12 gambas crues• 2 pommes de terre à chair farineuse• 1 oignon• 4 échalotes• 2 gousses d’ail• 1 citron vert• 20 cl de lait de coco• 4 cuil. à soupe d’huile• 6 brins de coriandre• 1 bâton de cannelle• 1 étoile de badiane• 1 clou de girofle• 4 graines de cardamome• 1 pincée de piment• sel, poivre   Décortiquez les gambas et conservant la nageoire de la queue. Préparez un... [Lire la suite]
Posté par tattoofood à 20:55 - - Commentaires [0] - Permalien [#]