La cuisine de Tattoo

Mini gâteaux aux pommes

Comme pour le gâteau au yaourt: 1 yaourt nature ( le pot sur de mesure)2 pots de sucre en poudre3 pots de farine1 pot d'huile de colza3 œufs1 sachet de sucre vanillé1 sachet de levure1 petit verre de rhum2 pommes golden quelques amandes éfilées Dans un...

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Tags: Oeuf, Yaourt, farine, sucre

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1 février 2010

Langues de chat

pour 25 langues de chat - 60 g de beurre - 60 g de sucre en poudre - 60 g de farine - 2 blancs d'œufs - 2 gouttes d'essence de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé Travailler le beurre pour le rendre crémeux, ajouter le sucre, la vanille et la farine....

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Tags: Oeuf, Beurre, vanille

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26 décembre 2009

Navettes Provençale

375 g de farine 1/2 paquet de levure chimique 35 g de beurre fondu 2 œufs battus en omelette 155 g de sucre en poudre 5 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger 1 pincée de sel Mettez dans un saladier la farine avec la levure chimique, mélangez. Faites...

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Tags: fleur d'oranger

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24 décembre 2009

Croquants aux amandes

En prévision des fêtes de Noël ... 480 g de farine 240 g d’amandes 240 g de sucre en poudre 3 œufs 2 c. à café de levure 1 c. à café d’extrait d’amande Sel Préchauffez le four th. 3 (150 °C). Tapissez la tôle du four de papier sulfurisé. Faites dorer...

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Tags: amande

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17 décembre 2009

Etoiles à la cannelle

(Pour 40 biscuits) 3 blancs d’œuf200 gr de sucre200 gr d’amandes en poudre200 gr de noisettes en poudre2 c.c. cannelle Préchauffer le four th.5 (150°). Battre les blancs en neige ferme puis ajouter le sucre. Réserver 5 c.s. du mélange pour la décoration....

Posté par tattoofood à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, sucre roux, amande en poudre, noisette en poudre

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11 décembre 2009

Biscuits aux noisettes

250 g de beurre frais 120 g de sucre 1 pointe de vanille (j'ai mis 1 sachet de sucre vanillé) 170 g de noisettes en poudre 250 g de farine Travailler le beurre mou avec le sucre pour obtenir un mélange mousseux, ajoutez la vanille et la poudre de noisettes...

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Tags: Noisette, vanille

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4 décembre 2009

Tuiles pistache et citron

3 blancs d'œufs 90 g de beurre, 80 g de sucre, 100 g de farine, 40 g de pistaches vertes non salées, 1 citron Faire fondre le beurre puis ajouter le sucre. Fouetter pour obtenir un mélange mousseux.Ajouter les blancs, mélanger de nouveau puis incorporer...

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Tags: Citron, pistache

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2 décembre 2009

Sablés domino

Ha ! non, pas ceux-là !!! pour 40 biscuits 300g de farine 1/2 sachet de levure chimique 125g de sucre glace 150g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de minis Smarties Dans un robot, mixez la farine, la levure, une pincée de sel et les sucres...

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Tags: Beurre, sucre, levure

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26 novembre 2009

Financiers aux abricots

4 gros abricots dénoyautés ( j'ai pris des abricots au sirop, car ce n'est plus la saison) 100 g de poudre d’amandes 2 œufs 30 g de farine 120 g de beurre allégé 7 cuil. à soupe de sucre en poudre 5 cl de lait de coco 1 c. à soupe d’amandes effilées 10...

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Tags: amande, lait de coco, abricot

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19 novembre 2009

Madeleines au Miel et à la Fleur d'Oranger

Pour une trentaine de madeleines 3 œufs 70g de sucre 200g de farine tamisée 70g de miel 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger 1 sachet de levure 100g de beurre fondu 50g de lait Commencez par faire fondre le beurre dans une petite casserole et...

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Tags: fleur d'oranger

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