18 avril 2009

Brownie

200 g de chocolat noir  à 70 % 120 g de sucre en poudre 3 œufs 130 g de beurre                                                  60 g de farine 2 pincées de cannelle 120 g de cerneaux de noix de pékan Préchauffez le four à 180°C (th.6). Faites fondre le chocolat noir en morceaux au bain-marie sans trop le faire chauffer.  ... [Lire la suite]
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31 mars 2009

Pain d'Epice

450 g de miel liquide 250 g de lait 1/2 écrémé 100 g de sucre en poudre 10 g de beurre 350 g de farine T55 2 œufs 1 c à café de levure                                               Préchauffer le four à 180° (th6). Mettre dans le bol le miel, le lait, le sucre et le beurre.   Battre 3 mm . Ajouter la farine, les œufs et la levure. Battre 40 sec  avec la spatule. ... [Lire la suite]
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16 mars 2009

Minicakes

3 œufs125 gr de beurre125 gr de sucre glace170 gr de farine1/2 sachet de levure200 gr de fruits confit Préchauffé le four Th 240°.Dans une jatte ( ou votre pétrin ),mettre le beurre ramolli et le sucre glace.                                                          Ajouté les œufs un à un.Puis ajouter la farine tamisée,et la levure. ... [Lire la suite]
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