La cuisine de Tattoo

Salade Thaï croquante

2 cm de citronnelle finement hachée Une poignée de feuilles de coriandre finement ciselées Quelques brins de ciboulette finement ciselés 1 gousse d'ail hachée 1/2 piment épépiné émincé finement 2 cuil. à soupe de Nuoc Mam 2 cuil. à soupe graines de sésame...

Posté par tattoofood à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ail, coriandre, ciboulette, citronnelle, nuoc mam sésame

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 août 2011

Terrine d'aubergines façon moussaka

700 g d'aubergines (2 unités) 150 g de courgettes (1 petite) 400 g de pulpe de tomates (1 boîte) 250 de viandes de bœuf hachée 1 oignon 1/2 gousse d'ail 1 litre d'eau 1 œuf 10 cl de lait écrémé 2 cuillères à soupe de Maïzena 20 g de parmesan ou de gruyère...

Posté par tattoofood à 00:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boeuf, Courgette, Aubergine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 août 2011

Taboulé au quinoa

Une recette découverte chez mon amie Michou. Un taboulé plus léger que le taboulé traditionnel à la graine de couscous. 3 verres de quinoa 1 bouquet de persil 1 bouquet de menthe 1 concombre 1 oignon frais 1 poivron 3 tomates 10 cuillères à soupe d'huile...

Posté par tattoofood à 00:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, Poivron, Persil, Concombre, menthe, quinoa

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 juillet 2011

Salade Niçoise

Tomate cerise oeuf dur olives noires anchois laitue huile d'olive basilic

Posté par tattoofood à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, laitue, Anchois, olive noire, tomate cerise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 juillet 2011

Salade de riz

200 gr de riz 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 boite de maïs 1 boite de thon 4 belles tomates 2 oignons nouveaux quelques olives noires et cornichons quelques feuilles de basilic

Posté par tattoofood à 09:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Riz, Tomate, Poivron, mais, oignon nouveau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 juin 2011

Salade" made italia"

200gr à 300gr de roquette 3 poignées de tomates cerises coupées en quartier 2 carottes coupées en lamelles 1 poivron rouge et 1 poivron jaune marinés émincés 1 boule de mozzarella coupée en dés Quelques copeaux de parmesan 3 cuill. à soupe de volvaires...

Posté par tattoofood à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poivron, carotte, roquette, tomate cerise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 juin 2011

Salade de pâtes

250gr de pâtes 1 pot de fêta en des 1 poivrons grillé 1 bouquet de basilic Faire cuire vos pâtes, les égoutter ajouter un peu d'huile d'olive et un peu de sel Laver et découper finement vos feuilles de basilic Découper les poivrons en lamelles, et la...

Posté par tattoofood à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes, Poivron, basilic, fêta

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 juin 2011

Verrines fraîcheur marine

Recette mise à l'honneur sur canalblog ! 2 avocats 100 gr de crevettes décortiquées 2 pamplemousses roses 1 citron 10 cl de crème liquide 1 pincée de sucre 1 cuil à café de piment d'espelette 2 cuil à soupe d'huile d'olive Mixer la chair des avocats avec...

Posté par tattoofood à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crevette, Crème, Avocat, Citron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 mai 2011

Salade croquante

350 g de champignon de Paris 1 botte de radis roses 1 radis noir moyen 1 botte de ciboulette 1 fenouil 1 scarole 2 c. à s. de moutarde 2 yaourts nature 3 jus de citron 60 g de raisin secsel, poivre du moulin Nettoyer les champignons. Lavez-les rapidement...

Posté par tattoofood à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Champignon, Fenouil, radis, scarole

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 mai 2011

Saumon à la crème et ses asperges

200 g d'asperges vertes 1 oignon 2 pavés de saumon 2 œufs 20 cl de crème 20 cl de lait sel, poivre Lavez et faites cuire les asperges vertes à la vapeur pendant 15 minutes. Pendant ce temps, épluchez l’oignon et détaillez-le. Faites le revenir dans une...

Posté par tattoofood à 13:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saumon, Crème, Oeuf, Lait, Sel, asperge, Poivre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>