La cuisine de Tattoo

Comment laver vos légumes en particulier la salade ?

Trempez les 5 minutes dans une eau vinaigrée afin de tuer les microbes. Renouvelez cette opération avec de l'eau claire pour les rincer. Le volume d?eau doit être assez important pour que la terre se dépose au fond.

Posté par tattoofood à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salade

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 octobre 2009

petites spirales au fromage et thym

500 g farine 200 g beurre 50 g de fromage râpé 1 fromage kiri 1/2 verre d'eau Thym en poudre Sel, poivre Mettre dans une jatte la farine tamisée, le beurre, kiri, fromage râpé, sel et poivre, mélanger du bout des doigts jusqu'à ce que le mélange soit...

Posté par tattoofood à 04:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Thym, farine, kiri

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 octobre 2009

Nouvelle exposition de Tonton !!!

Dimanche 7 Novembre 2009 nouvelle exposition de toiles ! Si vous êtes dans le coin, vous pourrez découvrir de nouvelles merveilles ! Voici l'adresse: 65 Chemin de la Parette 13011 Marseille L'exposition se passe dans la chapelle de 10 h à 20 h

Posté par tattoofood à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: peinture

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 octobre 2009

Comment réaliser un caramel de vinaigre balsamique ?

Faites réduite dans une casserole votre vinaigre balsamique à feu doux jusqu'à ce qu'il ne reste plus qu'1/4 du volume initial. Utilisez votre vinaigre pour réaliser des " cordons " autour de votre met (trait de vinaigre). Vous pouvez également arroser...

Posté par tattoofood à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 octobre 2009

Comment éplucher l'ail facilement ?

Pour éplucher de l'ail facilement, il vous suffit de le tremper 30 minutes dans de l'eau chaude (du robinet). La peau s'enlèvera alors toute seule.

Posté par tattoofood à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ail

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 octobre 2009

Petits moelleux choco-pistaches

Merci Cricri pour cette recette ! 90 g de chocolat noir 110 g de beurre 100 g de sucre 2 œufs 80 g de farine tamisée 50 g de pistaches non salées hachées grossièrement Hacher le chocolat et le faire fondre au bain marie ou au micro onde. Dans un bol travailler...

Posté par tattoofood à 04:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, pistache

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 octobre 2009

L'histoire des pistaches

Au Moyen-Orient, les pistachiers figurent parmi les plus anciens arbres à noix. Des preuves archéologiques récentes en Turquie prouvent que des pistaches ont été dégustées dès 7 000 avant J-C. Poussant dans des climats chauds, les pistaches se sont répandues...

Posté par tattoofood à 03:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 octobre 2009

Nouilles chinoises sautées aux légumes et boeuf

200 g de nouilles (Yet-Ca-Mein) huile pour la cuisson1 cuil. à soupe de sauce soya2 grosses gousses d’ail, hachées1 cuil . à café de gingembre moulu750 g de mélange de légumes oignon, poivron vert et rouge,champignonSel et poivre400 g de filet de bœuf.1/4...

Posté par tattoofood à 04:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boeuf, Poivron, Oignon, nouille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 octobre 2009

Nouvelle création de Laura

Posté par tattoofood à 15:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: création Laura

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 octobre 2009

Petits biscuits fourés à la confiture

500g de beurre 250g de sucre en poudre 6 jaunes d'œufs 2 sachets de levure pâtissière la farine selon le besoin de mélange( à peu près 300 g) 1 petit pot de confiture d’abricot Travailler le beurre, le sucre en poudre pour obtenir un mélange crémeux,...

Posté par tattoofood à 05:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Beurre, sucre roux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 100 110 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 140 150 160 170 180 190 > >>