La cuisine de Tattoo

Légende de la noix de coco

Destination Polynésie... un grand merci à Herenui pour cette belle légende qui illustre bien ma recette sur la crème à la noix de coco ! Une des légendes polynésiennes expliquant l'origine de la noix de coco : Il était une fois une très belle princesse,...

Posté par tattoofood à 18:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noix de coco

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21 septembre 2009

Champagne Andalou

6 cuil à soupe de grenadine3 cuil à soupe de sucre en poudre1/2 grenade600 ml de Champagne Petite astuce pour la déco du verre: Mettre un peu de sirop de grenadine dans une coupelle, dans une autre, du sucre en poudre.Poser le verre à l'envers, d'abord...

Posté par tattoofood à 16:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: grenade, champagne

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21 septembre 2009

Ma saison préférée, tout en douceur et en couleurs!

L'automne commence le 21 septembre et se termine le 20 décembre. revoilà l'automne ! Les petits plaisirs de cette saison : cueillir des champignons, ramasser de belles feuilles ou déguster du bon raisin… L’automne après l’été, la moisson laisse la place...

Posté par tattoofood à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: automne

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21 septembre 2009

Bonne fête Mathieu

Aujourd'hui le 21 septembre c'est ta fête ! Alors bonne fête mon grand garçon musicien ! Plein de bisous de ta maman qui t'aime !

Posté par tattoofood à 05:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fêtes

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21 septembre 2009

Crème Coco

Merci à Aude pour cette recette !! Ingrédients : 200ml de lait de coco 1 Cuil à soupe de sucre 200ml de lait 1/2 écrémé 2 Cs de maïzena Préparation : Dans une casserole, mélanger deux cuillères a soupe de maïzena avec le lait de coco et le lait, Ajouter...

Posté par tattoofood à 05:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lait, lait de coco, maizéna

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19 septembre 2009

Carottes râpées

Remplacer votre huile habituelle par de l'huile de noisette et du jus de citron à la place du vinaigre. Ainsi faite votre nouvelle vinaigrette apportera beaucoup plus de goût !

Posté par tattoofood à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte

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18 septembre 2009

Les confitures

Cet article est passé à la une de canalblog ce soir sur blog à suivre !! Depuis quelques jours je vois sur beaucoup de blogs que vous avez tous attaqué la fabrication de confiture faites maison Voici quelques conseils de ma grand-mère, qui nous régalait...

Posté par tattoofood à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Confiture

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18 septembre 2009

Pudding

150 g de brioche rassie3 œufs1/2 lite de lait20 g de beurre1 sachet de sucre vanillé1/2 cuil à café de cannelle100 g de cassonade20 bigarreaux confits1/2 verre de raisins secs au rhum Préchauffer le four Th 180°. Beurrer 6 ramequins avec le beurre fondu....

Posté par tattoofood à 04:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Lait, raisin sec, canelle

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17 septembre 2009

Infusion, citron,miel,thym

Ce n'est pas encore de saison, mais toujours bon à savoir ! 1 tasse d'eau 1 cuil à dessert de miel 1 petite branche de thym 2 rondelles de citron Chauffer 1 min 20 au micro onde puissance maximum. A boire chaud pour combattre les vilains virus !

Posté par tattoofood à 17:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boisson chaude

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17 septembre 2009

Pour faire mûrir les kiwis plus rapidement

Pour faire mûrir les kiwis plus rapidement, il suffit de les placer à côté des pommes.

Posté par tattoofood à 05:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Kiwi

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