12 décembre 2008
Ouvrir les huîtres difficiles
Pour des huîtres difficiles à ouvrir les plonger dans de l'eau et du vinaigre quelques minutes. Protégez bien votre main avec un torchon plié en quatre. Calez l'huître dans la paume,pointe vers vous. Glissez la lame d'un couteau entre les deux coquilles...