La cuisine de Tattoo

Fougasse au romarin

Fernandel - L'Accent par Marie-F84 350 g de farine type 45 200 g de farine de blé complet 1/2 cube de levure (21 g) 1/2 cuil à café de sucre brun 2 branches de romarin 1 cuil à soupe d’huile d’olive 2 cuil à café de sel f Farine pour le plan de travail...

Posté par tattoofood à 00:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Romarin, levure fraiche, farine blanche, farine complète, sucre brun

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 août 2011

Une petite pause...

Quelques jours de repos...

Posté par tattoofood à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 août 2011

Rillettes de sardines

100 g de sardines à l'huile 50 à 75 g de fromage frais nature 1 cuil à soupe de pulpe d'olive verte 1 petite échalote un peu de piment d'espelette 1 Cuil à Soupe de jus de citron 1 /1 gousse d'ail écrasée un peu de sel et de poivre Dans un assiette creuse,...

Posté par tattoofood à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron, sardine, fromage frais, olive verte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 août 2011

Biscuits facile à la fleur d'oranger

500 gr de farine 1 verre à moutarde d'huile 1 verre à moutarde de sucre en poudre 1 verre à moutarde d'eau de fleur d'oranger 1 sachet de levure 1 pincée de sel Préchauffer votre four à 200° Dans un saladier verser la farine, le sucre, l'huile. Ajouter...

Posté par tattoofood à 00:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, sucre, levure, eau de fleur d'oranger

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 août 2011

Cake pignon-menthe-mozza

Pour un petit cake de 16 cm 2 oeufs 125 gr de farine 1/2 sachet de levure 40 gr de pignon 5 cl d'huile d'olive 5 cl de lait 125 gr de mozzarella quelques feuilles de menthe ciselées sel,poivre Préchauffer votre four à 180°. Fouettez les oeufs, ajouter...

Posté par tattoofood à 00:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Lait, mozza, farine, pignon, huile d'olive, levure

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 juillet 2011

Thon rouge en sauce piquante

4 tranches de thon rouge frais 16 olives vertes 16 cornichons 3 cuil à café de câpres sel & poivre huile d'olive 1 oignon 1 gousse d'ail 2 petites boîtes de pulpe de tomates en dés 1 branche de thym 2 feuilles de laurier 1 petit piment d'oiseau Faire...

Posté par tattoofood à 00:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olive verte, câpres, cornichon, piment d'oiseau, thon rouge

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 juillet 2011

Le thon

Le thon était déjà apprécié sous l'Antiquité, où on le consommait surtout salé et fumé. Grand poisson migrateur de la famille des scombridés, le thon peuple les eaux salées de la Méditerranée et de l'Atlantique. Prédateur redoutable, il se déplace en...

Posté par tattoofood à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Thon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 juillet 2011

J'ai le coeur gros...

Dur-dur d'être nounou ! Depuis septembre 2008 Louise faisait parti de notre vie quotidiènne. Aujourd'hui c'est son dernier jour avec nous, en septembre Louise rentre à l'école, une nouvelle aventure pour elle. Que de joie et de bonheur elle m'a donné...

Posté par tattoofood à 11:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Louise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 juillet 2011

Boulettes de viande

500 grs de viande hachée de bœuf,ou 1/2 veau, 1/2 porc2 tranche de pain de mie 1 œufs 1 verre de lait 1 oignon, finement haché 1/2 bouquet de persil haché salée et poivrée à gout un peu de noix muscade (facultatif ) farineHuile de friture Mettre le pain...

Posté par tattoofood à 00:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boeuf, Porc, Veau, Lait, muscade

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 juillet 2011

Pesto...Pistou

De l'Italie à la Provence... Une préparation qui va ensoleiller vos assiettes ! Sur des pâtes,potages,grillades de viandes ou de poissons,et légumes. - 250 ml de feuilles de basilic frais - 3 gousses d'ail - 3 c. à soupe de parmesan - 3 c. à soupe de...

Posté par tattoofood à 00:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, basilic, huile d'olive, pignon de pin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 40 50 60 70 80 90 100 > >>