La cuisine de Tattoo

Une pensée toute particulière...

A mon Papa qui aurait eu 67 ans aujourd'hui. Où que tu sois, je suis sûre que tu nous protèges et que tu es fier de nous !

Posté par tattoofood à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anniversaire

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20 avril 2010

Cake au fruits confits

3 œufs 125 g de sucre glace 125 g de beurre 170 g de farine 200 g de fruits confits 1/2 sachet de levure Préchauffez le four à 240°C. Mélangez le beurre avec le sucre. Ajoutez les œufs un par un en mélangeant entre chaque ajout. Incorporez ensuite la...

Posté par tattoofood à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Beurre, Fruits confits, farine

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20 avril 2010

Conserver les fruits plus longtemps

Pour conserver vos fruits un peu plus longtemps, il vous suffit de placer un bouchon en liège à proximité dans votre panier à fruits.

Posté par tattoofood à 03:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits

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18 avril 2010

Pain au lait

450 g de farine type 55 2 cuil à café de sel2 cuil à café de sucre1/2 paquet de levure de boulangerie30 cl de lait Mettre la farine,le sel,le sucre,la levure. Ajouter le lait tiède,pétrir pendant 10 min . Partager la pâte en deux boules. Les mettre sur...

Posté par tattoofood à 23:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lait, Sel, farine, sucre, levure sucre roux

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17 avril 2010

Nouveau prix !!!

Merci Pearl d'avoir pensée à moi ! Vous connaissez Pearl la cuisinière ! Mais oui, la jolie cuisinière qui ne fait que des bons petits plats plein de soleil et de saveurs !! Allez faire un tour chez elle, si ce n'est pas encore fait, et vous me direz...

Posté par tattoofood à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: prix

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17 avril 2010

Salade grècque

6 tomates 1/2 concombre 1 poivron vert 2 oignons rouges 1 cœur de laitue 50 g d’olives noires 50 g d’olives vertes 200 g de fêta Thym frais 20 câpres 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillères à soupe de vinaigre de vin à l’estragon Lavez, séchez...

Posté par tattoofood à 01:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, Concombre, poivron vert

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16 avril 2010

"Le printemps de Lilou"!

Une nouvelle création d'Aurélie Un appel au Printemps !!

Posté par tattoofood à 15:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: création Aurélie

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16 avril 2010

Mousse d'avocat

4 avocats mûrs 1 citron 2 c. à soupe de crème fraîche 50 g de roquefort sel Coupez les avocats en deux. Enlevez la chair,citronnez-la légèrement. Mixez les avocats et le fromage. Ajoutez la crème fraîche. Mélangez. Assaisonnez d'une pointe de Cayenne....

Posté par tattoofood à 00:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Avocat, Citron, Roquefort

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15 avril 2010

Galette bretonne

500 g de farine 250 g de sucre 100 g de noisettes 100 g de beurre 100 g de fruits confits assortis 3 œufs + 1 œuf pour dorer 1 sachet de sucre vanillé1 sachet de levure en poudre Mettez les noisettes au four, chaleur moyenne, 180°, pour griller seulement...

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Tags: Oeuf, Fruits confits, Noisette, farine, sucre

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14 avril 2010

pâte à beignets sucrée

100 g de farine 1 pincée de sel 1 œuf ( le blanc en neige ) 1 cuil à soupe d'huile 15 cl de bierre Laisser poser 2 heures

Posté par tattoofood à 23:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Sel, Farine de chataigne

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