La cuisine de Tattoo

Apple Pie

1,5 kg de pommes80g de sucre en poudre + 20g 160g de farine 2 sachets de sucre vanillé 2 jaunes d'œuf2 Cuil à soupe de lait150 g de beurre2 cuil à soupe de cannellesel Dans un saladier, versez la farine tamisée. Ajoutez le sucre, 120g de beurre coupé...

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Tags: Pomme, Cannelle, vanille

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8 mars 2010

Journée de la femme

je pense que cette photo est à double tranchant ! sommes nous protégées, nous empêchons nous de faire ce que nous voulons ? ou bien sommes nous trop aimées ? Une photo de Jean-Louis

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Tags: Photo

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8 mars 2010

Paupiettes de boeuf et tomates aux cèpes

6 biftecks de 120 g350 g de bifteck haché à 5 % de matière grasse 2 oignons 6 tomates rondes1 c. à soupe de fromage blanc à 0 %1 œuf1 brique de 200 ml de coulis de tomate2 c. à soupe de concentré de tomate1/2 c. à café de purée de piment (facultatif)2...

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Tags: Boeuf, Tomate, Thym, cèpe

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8 mars 2010

Laurier ou laurier sauce

Le laurier est un arbre qui peut atteindre 6 mètres de hauteur. Il possède des feuilles rigides et luisantes de forme allongée de couleur vert foncé qui ont une forte odeur aromatique. Le laurier est l'emblème de la paix et symbole de la poésie. Surnommé...

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Tags: Laurier

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7 mars 2010

Tagé par Domi !

Le but étant de publier la 10 ème photo dans votre dossier et passer le relais à 10 autres personnes merci DOMI Mon p'tit Caramel qui a doublé de volume en 3 semaines... Je passe le relais à... Le blog de Coriandre Cuisine gourmande Rauscky cuisine Délices...

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Tags: tag

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7 mars 2010

Bonne fête à toutes les mamies !

Ici

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Tags: Fêtes

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7 mars 2010

Cookies

8 cuil à soupe de beurre mou 6 cuil à soupe de sucre roux 6 cuil à soupe de sucre blanc 1/2 cuil à café de sel 1/2 cuil à café de vanille 1 œuf 1/2 cuil à café de levure chimique 145 g de farine 1/2 bol de noix concassées 175 g de chocolat en morceaux...

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Tags: Beurre, Noix

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6 mars 2010

Filets de saumon en papillottes

4 filets de saumon 5 cl de fumet de poisson 4 petits blanc de poireaux( ou deux courgettes en fines lamelles) Baies rose 2 carottes 4 cuil à soupe de crème fraîche cerfeuil sel,poivre du moulin 4 feuilles de papier alu Placer sur chaque feuille d'alu,les...

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Tags: Saumon

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5 mars 2010

Americano

# 4 cl de campari# 2 cl de vermouth rouge (martini, cinzano)# 15 cl de eau gazeuse (perrier) N'hésitez pas à vous inscrire à ma Newsletter...

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Tags: Cocktail

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4 mars 2010

Soupe d'hiver de Fanie

3 verres de lentilles 2 carottes 1 branche de cèleri 1 poireau 1 oignon 2 gousses d'ail 1 coin de jambon Faire cuire tout ensemble, une fois les légumes cuit, retirer le jambon et la branche de cèleris, mixer( facultatif : un peu de crème fraiche )

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Tags: Soupe, Lentille, carotte, céleri

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