2 pavés de saumon1 jus de citron vert2 petite échalotesciboulette huile d'olivepoivre A préparer 4 heures à l'avance. Enlever la peau du saumon,le couper en dés. Préparer la marinade,jus de citron,échalotes coupées en fines lamelle et dés de saumon. Bien...

16 crevettes crues (type gambas) 3 cuillerées à café de Fond de Volaille 1 banane 20 g de raisins blonds 200 ml de rhum blanc et une cuillerée à soupe de rhum blanc 100 ml d'eau 100 ml de crème liquide 1 citron vert une noix de beurre Faites macérer les...