Elle est trop salée : Ajoutez un morceau de sucre ou un cube de pomme de terre crue et pelée,puis retirez-les au moment de servir. Elle est trop liquide : Dans un bol, mélangez un peu de fécule ou de farine avec un peu d'eau froide. Versez lentement le...

Le melon à chair jaune est plus parfumé que le melon à chair verte . Les bons critères ! Une craquelure cerne le pédoncule prêt à se détacher, le melon doit être ferme et peser lourd, plus il est mûr, plus il est parfumé, humez-le ! Plus l'été est chaud...