06 juillet 2009
Citronnade Tunisienne de Mamie Michelle
3 gros citrons
150 gr de sucre en poudre
Laver et Couper les citrons en gros morceaux.( Garder la peau )
Les mettre dans une cocotte, verser le sucre en poudre dessus.
Couvrir d'eau, fermer la cocotte et laisser cuire 30 min.
Après la cuisson, passer les citrons ainsi que le jus au mixer.
Vous obtiendrez une purée que vous passerez au chinois.
Mettre en bouteille.
Dans une carafe, verser une quantité de purée de citron et comblé d'eau à votre goût.
Plus ou moins épais, on peu rajouter du sucre !
09 décembre 2008
Milk-shake coco ananas
- 4 boules de sorbet à la noix de coco
- 1 ananas frais
- 20 cl de lait demi-écrémé
- 4 pincées de noix de coco râpée
Passer l'ananas au blinder,
ajouter la glace et le lait.
Fermer,
et mixer jusqu'à l'obtention d'une crème mousseuse.
Répartir dans des verres sou poudrez de noix de coco râpée .
