cocktail - La cuisine de Tattoo

Trucs et astuces pour des cocktails de fête

givrez vos verres ! Pour Noël, mettez vos verres sur le 31! En un rien de temps, le tour est joué et le succès garanti! Pour un givrage blanc: - Déposez dans une soucoupe un blanc d'oeuf ou un jus de citron. - Trempez-y le bord du verre à givrer. - Enfoncez...

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20 novembre 2011

White Lady

# 2 cl de gin# 2 cl de liqueur d'oranges (triple sec,cointreau,grand marnier)# 2 cl de jus de citrons verts

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14 avril 2011

Cuba libre

# 6 cl de rhum cubain (havana club) # 4 cl de jus de citrons verts # 15 cl de cola (coca cola, pepsi)

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29 décembre 2010

Punch brésilien

• 3 l de jus d'ananas non sucré • 75 cl de lait de coco non sucré • 50 cl de sirop de canne • 1,5 l de rhum blanc. Mélangez le jus d'ananas, le lait de coco, le sirop de canne et le rhum. Réservez au réfrigérateur 6 h minimum. Servez ce punch dans des...

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28 juillet 2010

Hemingway Spécial

# 6 cl de rhum cubain (havana club)# jus d'un citrons verts# 2 cuillères à café de jus de pamplemousses# 1/2 cuillères de marasquin N'hésitez pas à vous inscrire à ma Newsletter...

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25 juillet 2010

Sangria

Pour les 18 ans de Mathieu, nous avons bu... 2 litres de vin rouge à 13° ( vin espagnol 'sangro de torro ' ) 2 citrons 4 oranges 1 pincée de cannelle en poudre où un bâton de cannelle 1 pincée de noix de muscade en poudre 4 clous de girofle 1 verre de...

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23 juillet 2010

PINA COLADA

1 ananas25 cl de lait de coco , 25 cl de rhum blanc Mettez dans le bol d’un blinder 1 ananas frais épluché et coupé en morceaux,le lait de coco,le rhum blanc et quelques glaçons. Mixez à grande vitesse jusqu'à ce que la préparation soit fluide. Vous pouvez...

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3 juillet 2010

Le B A BA du cocktail

A base de tequila, de jus d'orange et de sirop de grenadine, ce cocktail s’appelle : Le Tequila Sunrise Quel est le pays d’origine de la Sangria ? L’Espagne Qu’ajoute-t-on au rhum cubain et au citron vert pour obtenir un Cuba Libre ? Du Coca-Cola Quelle...

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4 juin 2010

Faire de jolis cocktails colorés

Pour faire des cocktails à étages où les couleurs ne se mélangent pas, Je choisis des liquides de couleurs différentes, et je commence par verser le plus épais au fond. Puis je verse les autres en les laissant doucement couler sur le dos d'une cuillère...

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3 juin 2010

Glaçons translucides

Employez de l'eau bouillie pour avoir des glaçons translucides; ils auront l'air d'être en cristal !

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