02 août 2010

Marinade pour poisson

  25 cl de vinaigre de vin blanc 150 g de sucre 100 g d’oignons 50 g de carottes 50 g de sel 5 g de thym émietté 5 g de marjolaine en poudre 5 g de genièvre 2 clous de girofle 1 gousse d’ail 1 feuille de laurier 1 bouquet d’aneth 10 cl d’huile   Dans une casserole, mettez le vinaigre de vin blanc, ajoutez le sucre, les oignons coupés en rouelles, les carottes détaillées en rondelles et le sel.   Portez le tout à ébullition.   Ajoutez les autres éléments de la marinade (aneth et huile exceptés)... [Lire la suite]
Posté par tattoofood à 00:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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