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31 août 2012

Soupe froide onctueuse aux courgettes

Soupe froide onctueuse aux courgettes
4 courgettes15 feuilles de basilic sel,poivre,1 yaourt nature1 citron Cuire les courgettes à la vapeur 15 minutes. Réserver un peu d'eau de cuisson Dans un mixeur, mettre tous les ingrédients, sans oublier l'eau de cuisson. Mettre au frais 2 heures. Décorer...
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1 février 2012

Brochettes de poulet aux abricots

2 oignons 2 gousses d’ail 6 cuil à soupe d’huile de tournesol 4 cuil à café de curry Sel fin Poivre 4 cs de Porto blanc 180 ml de bouillon de légumes 6 cs de confiture d’abricots 600 g de filets de poitrine de poulet 300 g d’abricots moelleux 125 g de...
3 mars 2011

Petites bossues au miel

Petites bossues au miel
1 yaourt nature ou vanille 170 g de farine 3 cuillerées à soupe de miel 80 g de sucre en poudre 50 g de beurre fondu 3 œufs 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Préchauffer le four à 200°C soit Th.7. Fouetter les œufs entiers avec le sucre, le...
29 octobre 2010

Yaourt beaucoup trop gourmand !

Yaourt beaucoup trop gourmand !
2 yaourts à la vanille de 25 g 2 barrettes de chocolat au lait 6 sablés bretons 160 g de framboises surgelées Faites vos copeaux chocolat . Émiettez grossièrement les biscuits. Tapissez le fond des pots avec des framboises puis écrasez-les avec une cuillère....
23 août 2010

Brochettes de poulet au curry

Brochettes de poulet au curry
4 blanc de poulet 1 yaourt bulgare 1 cuil à café de curry 1/2 cuil à café de cumin 2 cuil à soupe de lait de coco 1 oignon 40 g de raisin secs riz basmati sel,poivre du moulin Dans un saladier, émincer l'oignon, ajouter les épices et le yaourt . Couper...
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26 juillet 2010

Salade de pâte au saumon

Salade de pâte au saumon
250 g de pâtes penne rigate quelques olives vertes 3 tranches de saumon fumé quelques tomates cerise basilic 1 jus de citron huile d'olive 1 avocat sel,poivre Faites cuire les pâtes à l'eau bouillante salée en les gardant fermes sous la dent, égouttez-les,...
20 juillet 2010

Sauce au yaourt

Sauce au yaourt
6 pots de yaourt 3 c. à soupe de menthe fraîche hachée 1 petit piment de Cayenne pilé 1 pincée de paprikasel Mélangez tous les ingrédients au mixer. Versez la sauce obtenue dans une jatte et tenez-la au frais pendant 2 heures au réfrigérateur. Au moment...
3 avril 2010

Poulet tandori

Poulet tandori
1 gros poulet coupé en morceaux, 750 g de lait fermenté ou yaourt bulgare, 2 cuillères à soupe rases de mélange tandori, 1 cuillère à café rase de gingembre râpé, 1 grosse cuillère à soupe de coriandre ciselée 1 de menthe ciselée, 3 aubergines Mélanger...
4 février 2010

Mini gâteaux aux pommes

Mini gâteaux aux pommes
Comme pour le gâteau au yaourt: 1 yaourt nature ( le pot sur de mesure)2 pots de sucre en poudre3 pots de farine1 pot d'huile de colza3 œufs1 sachet de sucre vanillé1 sachet de levure1 petit verre de rhum2 pommes golden quelques amandes éfilées Dans un...
21 janvier 2010

Blinis

Blinis
Pour environ 15 blinis : - 1 yaourt - 1 œuf - 100g de farine - 1 sachet de levure chimique Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients ensemble. Laisser reposer au réfrigérateur 1h. Dans une poêle légèrement huilée, faire cuire les blinis en versant...
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