04 mars 2011

Gaufres au fromage , bacon et tomates sèches

200 gr de beurre 4 œufs 200 gr de farine 80 gr de fromage paprika doux 6 cuil à soupe d'eau 4 tranches de bacon en lamelles 4 tomates séchées coupées en petits morceaux       Battre les œufs au fouet électrique jusqu'à ce qu'ils moussent. Ajouter le beurre ramolli. Mélanger la farine et la levure, puis incorporer au mélange œuf-beurre. Ajouter progressivement l'eau à la préparation. Ajouter le fromage râpé,le bacon ainsi que les tomates séchées, sans oublier le paprika. Il ne vous reste plus qu'à faire... [Lire la suite]
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04 octobre 2010

rôti de veau Orlof au fromage

1 rôti de veau de 1.5kg 10  tranches de bacon (environ) 20  tranches de fromage à croque-monsieur(environ) 2 ou 3 gros oignons 5 belles carottes 4 tomates coupées en dés huile d'olive et poivre 25 cl de bouillon de légumes Couper le rôti en tranche mais pas a fond, jusqu'au milieu a peu près. Entre chaque tranche de viande mettre une tranche de bacon et une de fromage peu de sel (a cause du bacon). Dans une cocotte mettre les oignons et les carottes coupées en dés. Les faire revenir dans un peu... [Lire la suite]
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19 octobre 2009

Alouettes sans tête forestières

<!-- @page { margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } -->                                                                          4 escalopes de veau très fines et régulières 100 g de lardons, d'allumettes de jambon ou de bacon 8 tranches rondes de bacon 3 ou 4... [Lire la suite]
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