29 novembre 2012

Gâteau de semoule aux pommes caramélisées

      - 4 pommes - 75 cl de lait - 100 g de semoule de blé - 120 g de sucre en poudre - 1 paquet de sucre vanillé - caramel liquide   Faire bouillir le lait, y verser la semoule en pluie et laisser cuire 10 min en remuant. Ajouter le sucre en poudre et le sucre vanillé, mélanger et laisser chauffer quelques minutes. Caraméliser le fond et les bords d'un moule à manqué. Peler et évider les pommes, les couper en rondelles épaisses et les disposer sur le caramel. Verser... [Lire la suite]
Posté par tattoofood à 23:42 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

20 février 2012

Caramel au beurre salé et chocolat

  200 g de chocolat noir à dessert 200 g de sucre semoule 40 g de beurre demi-sel 20 cl de crème liquide 1 c. à café rase de miel 12 cl d'eau   Versez la crème liquide froide dans un saladier, ajoutez le chocolat concassé et le miel.   Dans une casserole, préparez un caramel avec le sucre et 8 cl d'eau. Faites cuire à feu doux sans remuer jusqu'à l'obtention d'un caramel brun. Ajoutez alors l'eau restante.   Versez le contenu du saladier dans la casserole de caramel. Continuez la cuisson à petits... [Lire la suite]
Posté par tattoofood à 00:14 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
25 octobre 2011

Eviter la solidification du caramel

                                   Pour éviter que le caramel ne durcisse,ajoutez unegoutte de vinaigre dès que sa couleur vous convient.Le caramel restera bien liquide,et patientera pluslongtemps avant d’être dégusté!
Posté par tattoofood à 00:00 - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags :
03 juin 2011

Monsieur Caramel joue à cachet-cache

Posté par tattoofood à 23:55 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags :
27 mars 2011

Un petit plaisir...

  Samedi je suis allée avec Michou mon amie (et meilleure !) dans un bel endroit plein de fleurs et de plantes. Quel bonheur pour les yeux de voir toutes ces jolies couleurs et ces senteurs qui venaient nous chatouiller le nez ! Mais il n'y a pas que celà. Il y a aussi des petits animaux, tel que :  - oiseaux - poissons - Hamster - cochon-d'Inde -souris ect... et il y a aussi, des lapins ! "Monsieur Caramel"  vient de cet endroit. Monsieur Caramel est un lapin nain- mini,( enfin on me l'a vendu pour un... [Lire la suite]
Posté par tattoofood à 18:30 - - Commentaires [36] - Permalien [#]
Tags :
21 janvier 2011

Réponse pour Taka !

"La place de Monsieur Caramel"Je ne pense pas qu'il deviendra aussi grand que Laura !Et puis 22 ans ça fait beaucoup pour un lapin !le blog de Taka
Posté par tattoofood à 00:00 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags :

28 décembre 2010

Caramel aussi a eu droit...

a son paquet de Noël !!Joyeux Noël mon petit voyou !
Posté par tattoofood à 22:43 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags :
04 septembre 2010

Des nouvelles de Monsieur Caramel !

Voici ce coquin, qui a pris ses quartier sur la terrasse ...Un petit air d'écureuil !Caramel adore les feuilles de murier.
Posté par tattoofood à 15:35 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags :
21 juillet 2010

Une drôle de fleur... Dans ma jardinière !

Posté par tattoofood à 20:35 - - Commentaires [27] - Permalien [#]
Tags :
13 juin 2010

Eviter la solidification du caramel

Pour éviter que le caramel ne durcisse,ajoutez unegoutte de vinaigre dès que sa couleur vous convient.Le caramel restera bien liquide,et patientera pluslongtemps avant d’être dégusté!
Posté par tattoofood à 00:26 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
Tags :